Esplosione di sapori, ovvero come (d’inverno) trovare l’estate a Malaga

Agnese Taurina
18 ago
Tempo di lettura: 11 min

Alzo la tapparella la mattina e dentro di me urlo di gioia – fuori splende il sole! Siamo a Malaga. Già la sera prima, scendendo dall’aereo, nonostante fosse tardi, nell’aria si sentiva un profumo e un sapore completamente diversi (eravamo lì a metà gennaio).

La prima sera capita subito una situazione buffa e curiosa al supermercato vicino a casa. Dopo il volo il nostro gruppo non ha proprio “dentro” di andare in un bar o in un ristorante, quindi decidiamo di esplorare il Carrefour a 100 metri. Ovviamente prendiamo del vino, qualche snack locale, frutta… stiamo in fila alla cassa, quando all’improvviso la cassiera comincia a dire qualcosa con tono agitato, gesticola e indica i clienti più vicini. L’istinto mi dice chiaramente che si tratta di una questione legata agli alcolici (siamo entrate nel negozio circa 15 minuti prima della chiusura alle 23:00). Per fortuna, un ragazzo spagnolo, primo in fila, ci lascia il tempo nelle ultime due minuti per comprare le bottiglie desiderate. Da parte nostra, un ringraziamento a parole e la promessa che si è guadagnato un milione di punti karma.

Fonti ufficiali dicono così: Malaga (spagnolo: Málaga) è una città portuale nel sud della Spagna, in Andalusia, provincia di Malaga. Sorge sulla costa mediterranea, la Costa del Sol. Fondata intorno al 1000 a.C. dai fenici col nome di Malaka. Probabilmente il nome deriva dalla parola fenicia per “sale”, visto che qui si salavano i pesci (camminando per il centro storico, sotto una copertura di vetro si possono ancora vedere le rovine dei luoghi dove un tempo si faceva la salatura).

Dopo una colazione lenta e pigra sul balcone dell’appartamento, ci incamminiamo piano piano verso il centro storico. La prima sosta: la porta di una deliziosa bottega vintage, MAMA ANZA. Da lontano si sente già la musica che fa muovere i fianchi, il sorriso si allarga da solo, e incontriamo il proprietario che lava il pavimento. Lo saluto con un “ciao”, ci sorridiamo, e con le ragazze ci buttiamo dentro. Porterei via almeno metà del negozio, ma avendo solo bagaglio a mano rimando lo shopping a un’altra volta. Se sei fan del vintage, però, entra! IG @mama_anza_vintage

Dopo qualche centinaio di metri arriviamo a Plaza de la Merced e ci “sciogliamo” al primo bar. Il sole scalda, gli uccelli cinguettano, intorno siedono sia locali che turisti, tutti a godersi il sabato mattina luminoso, tra aranci, palazzi antichi, il piccolo parco e la statua in bronzo di Picasso. Anche noi. Gustiamo il primo cava, servito con una fettina di fragola sul bordo del bicchiere. Mmm… si scioglie in bocca: la fragola sulla lingua, il sole che penetra in ogni poro e mi rende felice. Per gennaio, un posto perfetto e facilissimo da raggiungere.

Vorremmo restare lì tutto il giorno, ma ci rimettiamo in cammino. Iniziamo a perderci tra le viuzze del centro storico. Inevitabilmente “inciampiamo” nello shopping: io finisco con delle scarpe da Aladino (così ridono le mie amiche), mentre una di loro con scarpe dorate e un bellissimo anello. È il momento giusto per tapas e un drink, quindi ci fermiamo da ILLARI @illarivinosytapas

Ci serve un signore con una tale cura che tutte pensiamo sia il proprietario. Le ragazze ordinano vino rosso, io gli lascio scegliere il cava – e non delude. Più tardi scopro che in realtà lavora lì da 20 anni. Servizio fantastico, verso tutti i clienti. Arrivano le tapas e i toast con salmone e avocado. L’amica addenta un polpo e le si incrociano gli occhi: è buono! Risate generali.

Finalmente quasi al mare: davanti a noi c’è il Parque de Málaga, lungo circa un chilometro, aperto nel 1897, 33 ettari con giardini botanici, fontane e sculture. Viali larghi, piste ciclabili, strelitzie che crescono libere (quelle che da noi si comprano carissime dal fioraio). Vediamo le carrozze coi cavalli e, ovviamente, decidiamo al volo di salirci: un po’ di riposo, un po’ di giro turistico.

Ottimo modo per osservare la costa, prendere appunti per dopo e godersi il sole.

La promenade è vicinissima: il primo musicista di strada già all’inizio ci conquista con una voce e una musica così solari che i piedi da soli fanno passi di danza. Ridendo, proseguiamo. Lungo il mare ci sono almeno tre diversi gruppi musicali, a distanza regolare, che riempiono l’aria e regalano atmosfera rilassata a chi beve nei bar vicini. Si potrebbe restare lì tutto il giorno…

Parlando di attrazioni: l’Alcazaba è il simbolo di Malaga. Fortezza araba dell’VIII secolo, costruita su un colle con vista sul porto, usando anche pietre romane. Accanto si trovano le rovine di un teatro romano del II secolo. Sopra porta il sentiero al Castillo de Gibralfaro. Castillo de Gibralfaro costruito nel XIV secolo per proteggere l’Alcazaba. Torre, mura a zig-zag, porte angolari: da qui vista mozzafiato sulla città. La domenica l’ingresso è gratuito.

Anche una delle mete turistiche più famose di Málaga, la Cattedrale di Málaga (Catedral de Malaga) @catedraldemalaga, la domenica è visitabile gratuitamente; nei giorni feriali, se si partecipa alla messa, non è previsto alcun costo d’ingresso. I biglietti si possono acquistare sul posto oppure in anticipo online. Ogni giorno, in orari stabiliti, è anche possibile salire i 200 gradini della scala a chiocciola in cemento e raggiungere il tetto della cattedrale (i biglietti si possono acquistare anche online). Al momento, dal tetto della cattedrale si può ancora ammirare il panorama senza restrizioni, ma poiché il tetto si trova in condizioni estremamente precarie, è previsto che venga coperto con una struttura di protezione. Quindi, se ti trovi a Málaga o stai pianificando di andarci, approfitta assolutamente della vista mozzafiato sulla città (gennaio 2023).

Aggiornamento: sembra che attualmente questa possibilità non sia più disponibile (gennaio 2025).

Un altro posto top per vedere il tramonto: la terrazza dell’AC Hotel by Marriott Malaga Palacio. AC Hotel by Marriott Malaga Palacio A suggerircelo è stata la nostra splendida guida, la lettone Rēzija Stepka, @manamalaga,che vive qui da più di due anni (2023). Ti porta nei migliori bar di tapas, nel più antico wine bar (dove scrivono ancora i conti col gesso sul bancone), e ti racconta mille storie che nessuna guida turistica riporta. Consigliatissima!

Ci ha mostrato sia l’appartamento malagueño di Antonio Banderas (ben visibile dal tetto della Cattedrale di Málaga), sia il fascino del vermut (e no, non ha nulla a che vedere con quello che conosciamo noi), al quale abbiamo continuato ad abbandonarci anche più tardi a Barcellona. Inoltre, ci ha raccontato tantissimi fatti interessanti sulla città, che non si trovano nelle guide turistiche.

Grazie a Rēzija, siamo arrivati anche al vero Mañana Cocktail Bar Málaga, gestito da due ragazzi lettoni, i fratelli Edgars e Roberts. La storia lettone a Málaga è iniziata 13 anni fa, quando Edgars decise di non partire più, e il 5 settembre 2023 il bar spagnolo (sì, sì, hai sentito bene) ha festeggiato il suo decimo anniversario con una festa “in grande stile”. @Mananabar

Nota curiosa: il ghiaccio in Spagna è in cubi grandi e si scioglie lentissimamente – quindi i cocktail non diventano subito acqua. A Mañana usano il migliore e più costoso, e i drink abbondano! Allora ci vediamo a Plaza de la Merced?!

Come si può immaginare, si cammina molto, anche se io sono una seguace della pratica “less is more”, mentre la mia compagnia vuole vedere un po’ di tutto. E a un certo punto può sopraggiungere la “sindrome dei piedi stanchi”. Ma anche a questo c’è una soluzione: l’Hammam Al Ándalus, Hammam Al Ándalus, @hammamalandalus, che ristora anima e corpo del viaggiatore in bagni e piscine splendidamente decorati (si trovano anche a Granada, Palma, Cordova e Madrid).

Dato che quando ci siamo stati il complesso termale era chiuso per manutenzione e non ho potuto entrare, non ho neanche le foto. Ma dai un’occhiata al sito web: davvero bellissimo!

Continuiamo la passeggiata per la città. Calle Larios – la strada più famosa di Malaga, dedicata a Manuel Domingo Larios y Larios, che nel XIX secolo favorì lo sviluppo dell’industria tessile nella città. Calle Larios è la più grande via dello shopping, e durante la Settimana della Moda di Malaga (a settembre) si trasforma in una gigantesca passerella. Nel periodo natalizio la strada era decorata con sedici angeli celesti che, brillando in bianco e oro, incantavano abitanti e visitatori con spettacoli quotidiani di musica e luci. L’allestimento sontuoso e spettacolare della via è ormai diventato una tradizione.

Il mercato è una tappa immancabile quando si viaggia. A Malaga ce ne sono diversi, ma noi abbiamo visitato il più turistico – il Mercado Central de Atarazanas. Davanti agli occhi sfilava tutta la possibile tavolozza di colori: frutta, verdura, spezie, dolci… lo sguardo correva in tutte le direzioni, cercando di catturare immagini e dettagli. Compriamo una bottiglia di cava e un vasetto di frutta tagliata: una vera e propria esplosione di piacere in pieno giorno!

Accanto, nel padiglione del pesce, i venditori urlano a gran voce per proporre ciascuno la propria merce. Un commerciante, con grande rapidità e abilità, pulisce e prepara il polpo scelto da una signora spagnola e lo confeziona. La sera compriamo anche alcuni mango, e sembra quasi di poter morire di felicità sul posto: quello che percepiscono le mie papille gustative è puro godimento. A questo punto Malaga ha già accumulato parecchi “punti positivi” nella mia testa.

Tornando però a cose più prosaiche: i mercati sono aperti dal lunedì al sabato, dalle 8:00 alle 15:00. Ma se dovesse venire voglia di assaggiare i frutti di mare direttamente lì, ovviamente bisogna tener conto che i prezzi saranno “da turista”, con un bel ricarico. Sta quindi a ciascuno decidere come spendere i propri soldi. Come dice Edgars: più ti allontani dal (lungo)marea del centro, meglio si mangia nelle taverne.

L’ultimo giorno prendiamo un taxi e ci dirigiamo verso il giardino botanico che avevo adocchiato. Il giardino botanico storico La Concepción, @jardin_la_concepcion, occupa una superficie di ventitré ettari nella parte nord della città ed è nella lista dei luoghi “must visit”. È particolarmente piacevole nelle giornate più calde d’estate, quando si può passeggiare tranquillamente tra i viali di palme, i sentieri del giardino, ammirare le fontane e la ricchezza dei fiori. Tra le sculture che decorano il giardino, c’è una ninfa al centro di uno stagno. L’autore è Paco Durio, ispirato dalle statue classiche greco- romane. Dietro la statua della ninfa si può ammirare una maestosa palma blu messicana, una delle specie con il più alto valore botanico.

Il culmine del giardino botanico è un bellissimo gazebo in cima alla collina, con una piscina circondata da eleganti cipressi, e con una vista sulla città che in quel momento sembra letteralmente distendersi ai vostri piedi. Ci sediamo pigramente su una panchina e gustiamo la frutta e le mandorle comprate al mercato.

Malaga è famosa anche per i churros. Dal 1932 la Casa Aranda serve i migliori, con cioccolata calda. Qui si trovano anche i tejeringos, più sottili e croccanti.

Arte. Málaga si vanta di essere la città natale del celebre artista spagnolo Pablo Picasso. Il museo Picasso è stato inaugurato nel 2003 nel lussuoso Palacio de Buenavista, proprio nel cuore del centro storico della città. Qui è possibile ammirare 300 opere dell’artista, donate al museo dalla famiglia di Picasso. Tra le opere si trovano anche alcuni dei dipinti più famosi dell’artista: “Madre con bambino” e “Donna con le braccia alzate”.

Nell’edificio di Plaza de la Merced, il Museo Casa Natal Picasso, The Museo Casa Natal Picasso (dove l’artista è nato) ospita una collezione di schizzi e ceramiche di Picasso, oltre a una esposizione sulla vita dell’artista nella casa di famiglia. Nella piazza stessa è stata collocata una statua dell’artista seduto su una panchina, che quasi sempre è accompagnato da qualcuno.

Ingresso gratuito nei musei – al Museo Picasso nelle ultime due ore di apertura, al Centre Pompidou a partire dalle 16:00, al Revello de Toro dalle 10:00 alle 12:00.A Malaga ci sono 36 musei, per lo più situati nel centro città, e spesso davanti alla maggior parte si formano code, quindi se prevedete visite ai musei, pianificate il tempo con un margine adeguato.

Le mandorle sono un altro dei “richiami” di Málaga, perché non è del tutto chiaro come, ma le mandorle che si vendono in città e anche al mercato (dove, naturalmente, si possono acquistare a un prezzo migliore) sono incredibilmente gustose e con una tendenza quasi mistica a sparire letteralmente. Non so, forse qualche folletto delle mandorle si era infilato nella mia borsa, perché sono semplicemente svanite…

Come Londra o New York, Malaga ha il suo Soho quartiere, pieno di arte urbana e gallerie Allo stesso modo, le strade del quartiere possono essere considerate vere e proprie opere d’arte: sono state dipinte da una moltitudine di artisti di strada di fama mondiale.

Se stai pensando di voler fare un’escursione fuori città, nelle vicinanze ci sono luoghi adatti a diversi interessi. Noi, per esempio, abbiamo preso l’autobus e siamo andati a visitare il famoso palazzo dell’Alhambra a Granada. Tuttavia, consiglierei di scegliere il treno, che è sicuramente un modo più comodo se viaggi senza auto. Per gli orari dei trasporti, cerca qui. Se possibile, resta a Granada almeno una notte, perché in un solo giorno è fisicamente impossibile riuscire a visitare l’intero complesso del palazzo e i giardini (in maniera approfondita) e allo stesso tempo vedere la città, o anche solo ammirare il complesso storico del palazzo dal belvedere Mirador de San Nicolás Ricorda che la città è più in alto tra le colline e, in inverno, anche se a Málaga farà caldo, qui servirà un giaccone più pesante.

Il complesso architettonico e i parchi dell'Alhambra si trovano nella parte orientale della città di Granada, sul colle La Sabica. L’Alhambra era in passato la residenza della dinastia dei Nasridi. Il complesso comprende una moschea, il palazzo e le fortezze, considerati il miglior esempio di arte moresca in Europa. L’area del complesso architettonico e del parco è di 13 ettari; il palazzo è circondato da viali di cipressi e aranci. Ci sono giardini meravigliosi, il cui splendore in inverno può non essere così evidente, ma anche in questo periodo conservano tutto il loro fascino. E c’è un delizioso caffè nel cortile del palazzo, gestito da simpatici e spiritosi signori spagnoli, dove siamo tornati più volte durante la nostra passeggiata. Questo è un luogo in cui vale davvero la pena tornare, cosa che spero di fare presto.

Acquistate sicuramente i biglietti d’ingresso in anticipo online, per evitare la situazione in cui, anche dopo aver fatto una lunga fila, potreste non riuscire ad ottenere il biglietto desiderato. Nel 1984, quando l’Alhambra è stata inserita nella lista del Patrimonio dell’Umanità dell’UNESCO, il governo spagnolo ha deciso che il numero di visitatori giornalieri del complesso del palazzo sarebbe stato limitato. Se acquistate la visita con il palazzo Nasrida, considerate il tempo necessario per raggiungerlo una volta entrati nel complesso (a seconda del passo, circa 15-20 minuti), perché l’ingresso al palazzo avviene in ordine di fila e solo all’orario indicato sul biglietto. È necessario portare con sé un documento d’identità valido.

A meno di 50 chilometri da Malaga si trova Marbella – una destinazione perfetta per una gita di un giorno. La città è una delle più moderne e chic di tutta la Costa del Sol, e ospita numerose ville di lusso. Se avete noleggiato un’auto e vi sentite sportivi, vi consiglierei di visitare il Caminito del Rey, @caminitodelrey, che purtroppo non siamo riusciti a vedere, ma che ho intenzione di esplorare alla prossima visita a Malaga. Il “Caminito del Rey” era in passato un sentiero utilizzato dai lavoratori della centrale idroelettrica per andare al lavoro e, tradotto dallo spagnolo, il suo nome significa “Il piccolo sentiero del re” – in onore del re Alfonso XIII, che inaugurò questo percorso nel 1921 invitando le persone a percorrerlo a piedi. Offre viste mozzafiato su montagne, vallate e sulla bellezza naturale circostante.

Anche Gibilterra è raggiungibile (circa 2 ore in auto e 3 ore in autobus) e, se il cuore lo desidera, si può intraprendere un’avventura ancora più lontana, prendendo un traghetto per l’Africa, fino al porto di Tangeri.

In realtà, quasi in ogni periodo dell’anno si possono trovare eventi che arricchiscono ulteriormente questa città già colorata e vivace: il Carnevale di Malaga a febbraio, la Pasqua, le feste cittadine ad agosto, le giornate della moda a settembre, il festival del cinema in primavera, il festival jazz e il compleanno di Picasso in autunno (anche se il grande artista visse qui solo 10 anni), e tanto altro. IG @guidetomalaga

Consigli pratici:

Se siete più persone, conviene spostarsi in taxi.
Le tariffe dei taxi sono molto convenienti per spostamenti più lunghi e permettono di risparmiare tempo (servizio Bolt disponibile).
L’aeroporto è relativamente vicino alla città, ma è abbastanza grande, quindi conviene prevedere tempo extra per i voli in partenza.
Musei – ingresso gratuito nelle ultime due ore al Museo Picasso, al Centre Pompidou dalle 16:00, a Ravello de Toro dalle 10:00 alle 12:00. A Malaga ci sono 36 musei, per lo più nel centro città, e spesso si formano code, quindi pianificate le visite con un margine di tempo.
Abbiamo affittato un appartamento su Airbnb con 4 camere da letto, dato che eravamo quattro ragazze. Vivere lì per quasi una settimana è stato comodo perché ciascuna aveva il proprio spazio privato; il costo è stato meno di 400 EUR, con 10-15 minuti a piedi dal centro storico. Se si dorme leggermente leggero, controllate la zona dell’alloggio perché alcune caffetterie aprono la sera e le feste continuano fino al mattino, indipendentemente dal giorno della settimana.